Благодаря быстрому развитию пищевой промышленности спрос потребителей на «безопасность» и «удобство» никогда не было более срочным. От готового к употреблению Lo-Mei на полках супермаркетов до горячих продаваемых блюд на платформе на вынос, за ним стоит обычный, но жизненно важный материал для упаковки-репорта -мешочекПолем Этот вид упаковки, которая характеризуется высокой температурной сопротивлением и сильным уплотнением, не только значительно увеличивает срок годности пищи, но и тихо меняет всю цепь производства, транспортировки и потребления продуктов питания.
Во -первых, основные преимущества
Реторта мешочекуникальен тем, что решает две основные болевые точки традиционной упаковки: он не может противостоять высокотемпературной стерилизации и имеет ограниченное сохранение свежести. Обычные полиэтиленовые пакеты склонны к деформации, растрескиванию и даже высвобождению вредных веществ при высоких температурах, но ретиртерный пакет ловко спроектирован с многослойными композитными материалами для выдержания кипящей воды в течение длительного времени, сохраняя целостность упаковки. Например, после маринованной утиной шеи говядина и других приготовленных пищевых продуктов стерилизуются при 100 ° C, резита может эффективно изолировать кислород и влагу, предотвратить рост микробных и сохранять продукт при комнатной температуре в течение нескольких месяцев, не полагаясь на транспортировку холодной цепи. Эта функция не только снижает стоимость логистики предприятия, но также позволяет потребителям пользоваться безопасными и свежими продуктами в любое время.
Кроме того, резитарный мешочек поддерживает удобный опыт «ровного отопления мешков». Потребителям не нужно открывать упаковку и напрямую помещать пакет в кипящую воду или микроволновую печь (некоторые применимые модели), чтобы нагревать, что не только избегает вторичного загрязнения, но также сохраняет исходный вкус пищи. Этот дизайн особенно подходит для быстро меняющейся жизни современного времени, что делает его идеальным для готовых блюд, мгновенных супов и других категорий.
2. Сценарий применения: от проникновения на улицу Lo-Mei до высококлассных сборных блюд
Адаптируемость реторта мешочка позволяет ему охватывать всю сцену от рыночных закусок до промышленного производства:
Приготовленная пища Lo-Mei: готовые к употреблению продукты, такие как утиная шея и тушеная тофу, можно хранить при комнатной температуре в течение 6 месяцев после вареных и стерилизованных при 100 ° C, нарушая ограничения транспорта холодной цепи и помогая бренду достичь общенационального распределения.
Сохранение водных продуктов и сборных блюд: лосось, креветки и другие скоропортящиеся водные продукты используют вакуумный резистовый мешочек (например, PET/AL/CPP) в сочетании с процессом высокотемпературной стерилизации 121 ° C, срок годности может достигать 12 месяцев, а эластичность и свежесть мяса после истечения срока годности близко к состоянию свежевываренного. В поле готовых блюд карри, соусы и другие кондиционирующие пакеты упакованы с ретортной мешочкой для достижения «мгновенного тепла из сумки», что отвечает потребностям быстро развивающейся жизни.
3. Различия производства
Возможный пакет может показаться похожим на обычные полиэтиленовые пакеты, но на самом деле существуют значительные различия с точки зрения выбора материалов и процесса производства. Чтобы создать высококачественный резиновый мешочек, необходимо контролировать следующие основные шаги:
1. Выбор материала
Каждый слой резистового мешочка имеет определенную функцию: внешний слой должен быть устойчивым к истиранию и устойчивости к разрыву, средний слой блокирует свет и кислород, а внутренний слой должен быть безопасным, нетоксичным и устойчивым к высоким температурам. Пищевое сырье должно использоваться в производстве, а переработанные материалы или низкие добавки следует избегать. Например, если температурная стойкость внутреннего материала недостаточна, после приготовления могут высвобождаться вредные вещества, что приводит к риску безопасности пищевых продуктов.
2. управление процессом
Производство реторновых мешочков требует точного контроля процесса соединения и созревания. Клей должен быть равномерно нанесен, чтобы убедиться, что слои материала крепко подходили; На стадии отверждения необходимо поддерживать стабильную температуру и влажность, чтобы клей был полностью вылечен. Если время отверждения уменьшается, чтобы сократить период строительства, оно может привести к расслоению и утечке упаковки во время высокотемпературной стерилизации.
3. качественная проверка
Обычные полиэтиленовые пакеты должны быть проверены только на внешний вид и закрытие, в то время как резистовые мешки должны пройти более строгие тесты. Например, готовый продукт в течение длительного времени пропаривается в высокотемпературной воде, чтобы наблюдать, существует ли деформация и утечка; Испытания на падение и раздавливание проводятся на упаковке, чтобы обеспечить его воздействие во время транспортировки. Компании также обязаны представлять регулярные проверки, чтобы убедиться, что упаковочные материалы соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов.
Retort Moute объединяет высокотемпературную стерилизацию, долгосрочную сохранение и удобное использование с техническими средствами, что не только отвечает потребностям предприятий для снижения затрат и повышения эффективности, но также реагирует на ожидания потребителей в отношении безопасности и удобства. За каждым квалифицированным мешочком сегодня это почтение для материальной науки, настойчивости к точности процесса и бескомпромиссной приверженности безопасности пищевых продуктов.
Пост времени: марта-19-2025